日本批發商將中國鰻魚偽造成日本產,鰻魚的吃法，據日本每日新聞報道,日本岐阜縣高山市的批發商高山水產青果,把從中國進口的鰻魚偽造成日本愛知縣生產的鰻魚在日本出售。事發后,該公司承認至少從5年前就開始造假,企業負責人鞠躬道歉。

　　隨即,便有日本網民在互聯網上表示,這種偽造中國鰻魚為日本鰻魚的事以前就發生過。而當該事件在中國互聯網上發酵后,不少國內網友甚至玩起了諧音梗這主要說明我國鰻魚質量上乘,國鰻崛起。

　　日本批發商將中國鰻魚偽造成日本產

　　日本批發廠商高山水產青果攤上事了,日本岐阜縣對當地批發廠商高山水產青果下達指示,表示根據食品標記法,該公司未明確區分愛知縣產鰻魚和中國產鰻魚,把中國進口的鰻魚偽造成日本愛知縣生產的鰻魚或干脆不標注,再批發給零售店。

　　鰻魚喜歡在清潔,無污染的水域棲身。鰻魚在陸地的河流中生長,成熟后洄游到海洋中產卵地產卵,一生只產一次卵,產卵后就死亡。

　　鰻魚的吃法,最具代表性的是蒲燒。不同的地方,料理的方法也不同。關東地區的做法是,將鰻魚從背部切開,用碳火慢慢烤透后蒸一下,再用中火邊刷調味汁邊烤。而關西,則是從腹部劃開,整個穿在木串上,蘸上調料直接烤。將烤好的鰻魚放在熱騰騰的米飯上,澆上汁就是鰻魚重或鰻魚蓋澆飯,這種飯在一年中的任何季節都受人歡迎。

　　另據朝日新聞補充,該公司今年6至10月以愛知為名銷售的3萬125條鰻魚中,6640條是中國產的,沒有標示產地就銷售的鰻魚也有3426條。縣政府在檢查時,發現采購和交貨的發票產地不同——公司存在采購中國鰻魚的發票,但是銷售發票只有愛知縣產的。該公司解釋,鰻魚從采購到銷售由一名員工負責。在本國鰻魚的產量不夠,無法滿足顧客對日本鰻魚需求量的情況下,會用中國進口鰻魚來補貨。這樣的造假行為已經持續了5年。

　　事發后,高山水產青果傍晚在高山市內召開了記者招待會,企業負責人東勇隆鞠躬道歉稱給相關人員以及消費者造成了困擾。

　　隨著事件發酵,有日本網民表示以前,在樂天的一些很有名的鰻魚店里,有人說我對鰻魚很挑剔,但這家不愧是國產的,太棒了！有不少類似這樣的評論,結果就被發現是把中國鰻魚偽裝成日本鰻魚。一般人都能吃出來,中國的鰻魚更好吃,所以一般發現不了。